Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Konobar
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo konobara koji će se pridružiti našem timu i doprineti vrhunskom iskustvu gostiju kroz profesionalnu, ljubaznu i efikasnu uslugu. Ova pozicija je namenjena osobi koja uživa u radu sa ljudima, dobro se snalazi u dinamičnom okruženju i razume važnost kvalitetne komunikacije, tačnosti i timskog rada. Konobar je jedno od ključnih lica svakog ugostiteljskog objekta, jer direktno utiče na zadovoljstvo gostiju, atmosferu prostora i ukupni utisak o usluzi.
U svakodnevnom radu, konobar dočekuje goste, predstavlja meni, daje preporuke u vezi sa hranom i pićem, prima porudžbine i prosleđuje ih kuhinji ili šanku. Pored toga, odgovoran je za posluživanje porudžbina, proveru zadovoljstva gostiju tokom boravka i pravovremeno reagovanje na dodatne zahteve. Uspešan kandidat treba da bude uredan, komunikativan, strpljiv i sposoban da ostane smiren i organizovan čak i tokom perioda pojačanog obima posla.
Od konobara se očekuje da poznaje osnovna pravila usluživanja, higijenske standarde i procedure rada sa fiskalnim računima i naplatom. Iskustvo u radu sa POS sistemima, poznavanje ponude objekta i sposobnost da se gostima pruže jasne i korisne informacije predstavljaju značajnu prednost. Takođe je važno da kandidat razume značaj timske saradnje sa kolegama iz kuhinje, šanka i menadžmenta kako bi usluga bila usklađena i efikasna.
Radno okruženje može uključivati smenski rad, rad vikendom, praznicima i u večernjim satima, zbog čega je fleksibilnost važna za uspeh na ovoj poziciji. Posao zahteva stalno kretanje, nošenje tacni, održavanje urednosti stolova i radnog prostora, kao i spremnost da se brzo odgovori na potrebe gostiju. Kandidat treba da poseduje pozitivan stav, profesionalan izgled i izraženu orijentaciju ka korisničkom iskustvu.
Ako ste odgovorni, uslužni i motivisani da radite u ugostiteljstvu, ova pozicija vam pruža priliku da razvijate svoje komunikacione i organizacione veštine, radite u timu i doprinosite kvalitetu usluge koja ostavlja snažan pozitivan utisak na goste. Tražimo osobu koja razume da odlična usluga nije samo posluživanje hrane i pića, već i stvaranje prijatne atmosfere, poverenja i razloga da se gosti ponovo vrate.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Dočekivanje i smeštanje gostiju na odgovarajuća mesta
- Predstavljanje menija i davanje preporuka za hranu i piće
- Primanje porudžbina i njihovo tačno prosleđivanje kuhinji ili šanku
- Posluživanje hrane i pića u skladu sa standardima objekta
- Naplaćivanje usluga i izdavanje fiskalnih računa
- Održavanje čistoće i urednosti stolova i radnog prostora
- Praćenje zadovoljstva gostiju i rešavanje manjih reklamacija
- Saradnja sa kuhinjom, šankom i ostalim članovima tima
Захтеви
Text copied to clipboard!- Poželjno iskustvo na poslovima konobara ili u ugostiteljstvu
- Izražene komunikacione i interpersonalne veštine
- Ljubaznost, profesionalnost i usmerenost na goste
- Sposobnost rada u dinamičnom i timskom okruženju
- Spremnost za smenski rad, vikende i praznike
- Osnovno poznavanje rada sa POS sistemima i naplatom
- Uredan izgled i odgovoran pristup radu
- Poznavanje higijenskih i uslužnih standarda
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koliko iskustva imate u radu kao konobar?
- Da li ste ranije radili u restoranu, kafiću ili hotelu?
- Kako pristupate gostu koji nije zadovoljan uslugom?
- Da li vam odgovara smenski rad, uključujući vikende i praznike?
- Koliko ste upoznati sa radom na kasi ili POS sistemu?
- Kako se snalazite u situacijama kada je objekat pun i prometan?
- Da li imate iskustva u preporučivanju hrane i pića gostima?
- Šta za vas predstavlja kvalitetna usluga u ugostiteljstvu?
